Selen je mikronutrijent koji je prije svega poznat po štitnjači te kao antioksidans.
U stvarnosti je jedan od najsmrdljivijih elemenata.
Ima jednu potpuno drugačiju funkciju u anorganskom svijetu- u našoj fiziologiji doista je bitan za funkciju niza zaštitnih enzima ali je njegovo djelovanje iznimno ciljano. Zato njegova primjena mora doista biti mudra.
Naučit ćemo gdje on doista ima smisla.
U tečaju ćete saznati:
Koji su oblici selena u hrani i suplementima
Koja je hrana bogata selenom
Koji je preporučeni dnevni unos selena
Kakva je apsorpcija i metabolizam selena
Kako se određuje manjak selena
Što su pokazale kliničke studije selena
Kako selen djeluje na štitnjaču
Tečaj je namijenjen:
osobama sa završenom edukacijom iz kemije
osobama sa završenom edukacijom iz biomedicinskog područja
nutricionistima
svima koji sami stekli predznanje iz područja kemije i biomedicine