Što je to mikronutricija?
U serijalu u kojem ćemo vas voditi, kroz niz predavanja, o samom pojmu i sadržaju mikronutricije probat ćemo najprije u ovom uvodnom predavanju razbiti neke predrasude i krive predodžbe o tome što doista je mikronutricija.
Mikronutricija je ljudima poznatija kao suplementacija vitaminima i mineralima ali to je samo djelomično točno i tu ideju kako je to nužno, neophodno ili s druge strane beskorisno probat ćemo racionalno svesti s argumentima gdje to ima smisla a gdje nema.
U ovom uvodu saznat ćete:
- Koliko ima istine u marketingu suplemenata
- Da li je mikronutricija i uzimanje vitamina i minerala doista garancija dugog i zdravog života
- Koji su nutritivni elementi i koja je njihova fiziološka funkcija
- Koji su realni nutricionistički savjeti
- Koja je evolucija piramide prehrane
- Kada je potreba intervencija suplementima
- S kojim nutrijentima ne smijemo pretjerati s koje trebamo uzimati dovoljno
- Koliki unos treba biti za sjemenke i orašide, povrće, voće, cjelovite žitarice, ribu
- Na što se treba paziti kod ugljikohidrata i mesa
- Koji je smisao mikronutricije i suplementacije
- U kojim dozama treba uzimati mikronutrijente i na što treba paziti