UVOD U MIKRONUTRICIJU

Što je to mikronutricija?

U serijalu u kojem ćemo vas voditi, kroz niz predavanja, o samom pojmu i sadržaju mikronutricije probat ćemo najprije u ovom uvodnom predavanju razbiti neke predrasude i krive predodžbe o tome što doista je mikronutricija.

Mikronutricija je ljudima poznatija kao suplementacija vitaminima i mineralima ali to je samo djelomično točno i tu ideju kako je to nužno, neophodno ili s druge strane beskorisno probat ćemo racionalno svesti s argumentima gdje to ima smisla a gdje nema.

U ovom uvodu saznat ćete:

• Koliko ima istine u marketingu suplemenata
• Da li je mikronutricija i uzimanje vitamina i minerala doista garancija dugog i zdravog života
• Koji su nutritivni elementi i koja je njihova fiziološka funkcija
• Koji su realni nutricionistički savjeti
• Koja je evolucija piramide prehrane
• Kada je potreba intervencija suplementima
• S kojim nutrijentima ne smijemo pretjerati s koje trebamo uzimati dovoljno
• Koliki unos treba biti za sjemenke i orašide, povrće, voće, cjelovite žitarice, ribu
• Na što se treba paziti kod ugljikohidrata i mesa
• Koji je smisao mikronutricije i suplementacije
• U kojim dozama treba uzimati mikronutrijente i na što treba paziti