Mnogi medicinski profesionalci se zgražavaju nad riječi „antioksidansi“. Taj izraz je često zlouporabljen u marketingu ali i u generalnim percepcijama zdravlja.
Vidjet ćemo gdje i kako smo u 21. stoljeću okončali kontroverzu antioksidansa.
U tečaju ćete saznati:
Zašto oksidansi i antioksidansi
Koji su glavni antioksidansi u tijelu
Molekularni mehanizam/stanični putevi antioksidansa i oksidansa