Kralj svih vitamina imao je svoja velika razočaranja. Očekivali smo od njega puno, da nas štiti od brojnih bolesti. Na koncu se pokazalo da vjerojatno to nije tako.
No vitamin C je doista esencijalan u našoj fiziologiji, sudjeluje u nizu reakcija, uključujući i nastanak vezivnog tkiva, primjerice strukture kolagena.
Koja je njegova najveća vrijednost kao antioksidansa naučit ćemo upravo kroz njegovu biokemijsku funkciju.
U tečaju ćete saznati:
Kratku povijest vitamina C
Fiziološku ulogu i farmakokinetiku vitamina C
Koliko nam zapravo treba vitamina C
Liječi li vitamin C tumor
Koji su sve oblici vitamina C na tržištu
Kada je doista potrebno suplementirati vitamin C
Koja hrana sadrži znatne količine vitamina C i kako je pripremati